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番茄牛腩面
番茄牛腩面
_蒍鉨变乖々
收录时间:2025-07-14 12:12:18 热度:3219℃
3张图片
食材明细
主料
牛腩
适量
碱水面
适量
番茄
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花生油
适量
番茄酱
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
番茄牛腩面的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
淋上番茄牛腩汁,洒上葱花即可。
5
将煮好的面条盛入碗中。
6
锅中水烧开放入面条煮开至断生。
7
加入适量盐调味,大火煮开后转小火焖10分钟左右至汤汁浓稠。
8
加入焖好的牛腩和适量牛腩汤。
9
加入适量番茄酱。
10
锅中热油放入番茄翻炒出汁。
11
香葱洗净切葱花。
12
番茄去皮洗净切细。
13
盖上大火煮开转小火压15分钟左右。
14
将牛腩转入高压锅中。
15
加入适量清水,盐煮开。
16
加入适量蚝油,生抽翻炒均匀。
17
放入牛腩翻炒均匀。
18
锅中热油爆香配料。
19
八角,桂皮,香叶,生姜洗净拍扁备用。
20
牛腩冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净备用。
21
牛腩冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
22
牛腩洗净改刀切小块。
本次制作《番茄牛腩面》所使用的厨具:高压锅、煮锅
菜谱标签:
面条
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