3张图片
“
豇豆，有些地方称豆角，做法多样，前段时间做了豆角鲜肉包子，今天凉拌来吃，简单易学，味道十分不错，夏天下饭神器。 ”
食材明细
美食特点
姜汁豇豆的做法步骤
-
-
-
-
4
泡几分钟就可以了，捞出沥干水份，理顺后切段装盘，大约4～5公分长就可以了。
-
-
-
-
-
9
将就油锅加一大锅水，再加一大勺盐（我勺子小放了两勺），增加底味。
-
10
加一大勺生抽，一大勺蒸鱼豉油，一小勺陈醋，白糖，花椒油，芝麻油，鸡精，和匀备用。
-
-
-
-
14
豇豆一把，摘去两头，洗净沥干备用，老姜洗净，先切片，再切丝，再切末，尽量越细越好，也可稍微铡一下。
制作小窍门
豇豆品种不同煮的时间不同，我上次买的豇豆煮了三分钟，一定要煮至断生。
本次制作《姜汁豇豆》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
