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香煎鸡腿肉
香煎鸡腿肉
丽彩(五谷杂粮)
收录时间:2024-06-24 04:34:18 热度:1012℃
1张图片
“
腌一会,煎一会儿,焖煮一会儿,香煎鸡腿肉就完成。
”
食材明细
主料
鸡腿
五个
辅料
姜
一块
葱
少量
水
半碗
调料
料酒
一勺
蜂蜜
一勺
蚝油
一勺
生抽
一勺
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香煎鸡腿肉的做法步骤
1
等汤汁收完,关火出锅,撒葱花。
2
焖一会儿。
3
倒入调好的料汁。
4
锅里鸡腿肉煎好一面,翻一面继续煎至金黄。
5
这个阶段调个料汁,一勺生抽,一勺蜂蜜,一勺蚝油,半碗清水,搅拌均匀。
6
锅热放入腌制过的鸡腿肉,皮朝下,把鸡腿自带的油逼出来。
7
加入一勺料酒,少量的盐,姜丝抓匀腌制半小时。
8
鸡肉去骨,肉厚的地方稍微划上几刀。
本次制作《香煎鸡腿肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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