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五花肉炒萝卜干

RLing
收录时间：2025-04-05 07:18:48      热度：6338℃
五花肉炒萝卜干的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜 适量
调料

美食特点

五花肉炒萝卜干的做法步骤

  • 五花肉炒萝卜干的做法步骤：9
    1
    成品图。
  • 五花肉炒萝卜干的做法步骤：8
    2
    成品图。
  • 五花肉炒萝卜干的做法步骤：7
    3
    加入适量清水，盐焖煮五分钟，调入少许鸡精调味即可。
  • 五花肉炒萝卜干的做法步骤：6
    4
    放入萝卜干翻炒均匀。
  • 五花肉炒萝卜干的做法步骤：5
    5
    加入适量生抽，冰糖翻炒至上色。
  • 五花肉炒萝卜干的做法步骤：4
    6
    热锅入少许油，放入姜片翻炒均匀，放入五花肉小火煸炒至金黄色，煸出多余油脂盛出。
  • 五花肉炒萝卜干的做法步骤：3
    7
    姜片备用。
  • 五花肉炒萝卜干的做法步骤：2
    8
    五花肉刮洗干净后，冷水下锅加料酒焯水煮开三分钟，捞出切成厚点的块状。
  • 五花肉炒萝卜干的做法步骤：1
    9
    萝卜干提前用温水浸泡好，洗净切成小块备用。

制作小窍门

自制萝卜干不含盐分，提前用温水浸泡即可！
口感脆爽清甜，下饭极了！
本次制作《五花肉炒萝卜干》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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