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茄子泥
茄子泥
ャ闪闪惹己爱
收录时间:2021-11-18 12:46:39 热度:8505℃
1张图片
“
茄子,跟平常吃的不一样哦。。。
”
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
肉
适量
配料
姜
适量
大蒜
适量
小香葱
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茄子泥的做法步骤
1
把茄子切成5厘米长,装入盘中,放入蒸锅内蒸(蒸烂为止)这一步是关键,要注意~
2
开火,热炒锅,倒油(此处油比平常做菜油多一些些,看个人口味而定)。
3
放入姜,倒油热炒,把蒸好的茄子倒入炒锅中爆炒。(此时火要开大,油要烧热)
菜谱标签:
热菜
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