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香煎豆腐

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收录时间：2025-07-15 03:53:30 热度：1893℃

香煎豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

老豆腐 块

辅料

玉米淀粉 20克
鸡蛋 1枚

料汁

食盐半勺
白熟芝麻 1勺
辣椒面 1勺
孜然面 1勺
生抽 1勺
葱花适量

美食特点

孜然口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

香煎豆腐的做法步骤

1
上桌前撒上葱花即可。
2
煎好的豆腐下锅倒入料汁翻出锅。
3
调碗汁：碗中加入食盐、生抽、辣椒面、孜然面、白熟芝麻，搅拌均匀。
4
煎至两面金黄盛出。
5
入锅小火慢煎。
6
裹上蛋液。
7
粘上淀粉。
8
老豆腐切片。

本次制作《香煎豆腐》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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