想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
重庆酸菜红烧肉肥肠
重庆酸菜红烧肉肥肠
心清似水淡若云
收录时间:2024-06-21 10:35:01 热度:6054℃
1张图片
“
重庆特色江湖菜~
”
食材明细
主料
肥肠
1000克
辅料
酸菜
半斤
调料
八角
4个
香叶
2片
生抽
2匙
老抽
半匙
二荆条
6个
姜
1块
蒜
3瓣
私房豆瓣酱
2匙
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
重庆酸菜红烧肉肥肠的做法步骤
1
开吃。
2
再放入酸菜丝、烧20分钟。
3
加入开水烧开、继续烧1小时。
4
老抽半勺、生抽2汤匙。
5
倒入肥肠继续翻炒、调入2勺私房豆瓣酱。
6
自制私房豆瓣酱红烧必备。
7
锅里冷油放入香料、姜蒜炒香。
8
准备香料:八角、桂皮、香叶、二荆条、花椒粒。
9
酸菜切丝。
10
老坛酸菜用清水泡一泡、挤干水分。
11
肥肠洗净汆水后切段。
本次制作《重庆酸菜红烧肉肥肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
重庆菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
推荐菜谱
满汉全席
零食
酒席
糖水
壮阳
养肝
韩国料理
肉菜
朋友聚餐
淮扬菜
寒露
清肠
养胃
泡酱腌菜
养肾
浙菜
果汁
荤菜