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核桃壳煮鸡蛋

收录时间：2024-06-24 01:41:11 热度：7462℃

核桃壳煮鸡蛋的做法

2张图片

“ 《内经》有云：春夏养阳，秋冬养阴，顺应四时阴阳之变。核桃壳煮鸡蛋，健脾固肾补气血。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 6个

辅料

核桃壳 6个
分隔木 6个

调料

盐适量
老抽少许

美食特点

原味口味
煮工艺
一天耗时
简单难度

核桃壳煮鸡蛋的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
浸泡一个晚上。
4
将鸡蛋皮敲破裂。
5
开锅煮10分钟。
6
少许老抽。
7
放适量盐。
8
放入洗净的鸡蛋。
9
再放至常温。
10
然后打火煮10分钟，关火。
11
放入煮锅中，加适量清水，浸泡一会儿。
12
6个核桃壳及分隔木用淡盐水洗净。

制作小窍门

1.核桃壳表面凹凸不平，亦藏污纳垢，用淡盐水冲洗干净。
2.鸡蛋用淡盐水清洗干净。

本次制作《核桃壳煮鸡蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃家常菜

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