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椰蓉红豆沙面包

收录时间：2024-06-24 18:42:48 热度：5327℃

椰蓉红豆沙面包的做法

7张图片

食材明细

主料

温牛奶 280克
面包粉 400克
低粉 100克
白糖 30克
黄油 20克
鸡蛋一个
干酵母 5克

椰蓉酱材料

牛奶 280克
椰蓉适量

调料

盐 2克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

椰蓉红豆沙面包的做法步骤

1
42升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。
2
放入烤箱发酵至两倍大。
3
表面抹一层椰蓉酱。
4
牛奶椰蓉放一起搅拌均匀。
5
揉成光滑面团放入纸托。
6
将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。
7
盖上湿布发酵至两倍大。
8
然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
9
启动面团搅拌程序，五分钟。
10
添加黄油20克。
11
在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。
12
280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。

本次制作《椰蓉红豆沙面包》所使用的厨具：厨师机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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