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蔓越莓面包

收录时间：2024-06-17 09:15:38 热度：2141℃

蔓越莓面包的做法

8张图片

食材明细

主料

面包粉 400克
低粉 100克
黄油 20克
白糖 30克
干酵母 5克
蔓越莓 适量
鸡蛋一个
温牛奶 280克

调料

盐 2克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

蔓越莓面包的做法步骤

1
成品。早餐一个，味道不错哦。新しい朝がきた
2
成品，安排起来。
3
42升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。
4
盖上湿布发酵至两倍大。刷一层鸡蛋液。
5
揉成光滑的面团，依次放入纸托。
6
将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。
7
6盖上湿布发酵至两倍大。
8
然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
9
280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。蔓越莓泡开切碎，在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克，放入厨师机面团搅拌程序，8分钟。

本次制作《蔓越莓面包》所使用的厨具：厨师机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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