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三鲜菌菇汤
三鲜菌菇汤
宁静致远0217
收录时间:2024-06-17 12:13:10 热度:3078℃
1张图片
食材明细
主料
蟹味菇
150g
鸡蛋
2个
里脊香肠
50g
金针菇
100g
辅料
葱姜蒜花椒油
20ml
调料
盐
1勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
三鲜菌菇汤的做法步骤
1
盛出即可。
2
撒入盐调匀。
3
再放入虾仁香肠丝和蛋丝煮三分钟。
4
倒入焯好的各种菌菇。
5
放入清水烧开。
6
大葱切段,锅中放油,爆香葱段。
7
切成蛋丝。
8
鸡蛋皮捞出放在案板上。
9
鸡蛋打散,锅中放油,淋入蛋液,慢慢用小火将蛋液靠成蛋饼。
10
所有菌菇去除根部洗净,切段,锅中烧水煮各种菌类一分钟,之后捞出控干水分备用。
11
香肠切丝虾仁去除虾线。
12
蟹味菇,白玉菇,金针菇,海鲜菇,准备里脊,香肠,浓汤宝准备,虾仁,鸡蛋准备。
本次制作《三鲜菌菇汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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