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钵仔糕
钵仔糕
宸·羽
收录时间:2024-06-17 12:13:37 热度:1712℃
2张图片
食材明细
主料
钵仔糕粉
300g
蜜红豆
适量
糖桂花
适量
调料
白砂糖
100g
清水
500g
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
钵仔糕的做法步骤
1
成品。Q弹甜蜜,两种口味都非常好吃。
2
钵仔糕蒸好了,要彻底放凉才能脱膜。
3
盛入糕浆,大火蒸15分钟,焖3分钟再开盖。
4
锅中水开上气,把小钵放入锅内。
5
搅拌至无颗粒。
6
倒入糕粉(糕粉网上有售)。
7
搅拌至完全融化。
8
碗中倒入500g温水,加入100g白砂糖。
9
分别装在小钵中。
10
准备糖桂花和蜜红豆。
本次制作《钵仔糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
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