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韭菜炒鸡肝

收录时间：2024-06-18 13:33:25 热度：2405℃

韭菜炒鸡肝的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肝 2个
韭菜适量

辅料

清水适量
姜丝适量

调料

盐适量
生抽适量
料酒适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜炒鸡肝的做法步骤

1
出锅。
2
沿着锅边加点清水，煮半分钟。
3
加盐和生抽和料酒，炒均匀。
4
放入韭菜，翻炒半分钟。
5
小火放入鸡肝，翻炒一分钟。
6
锅预热倒油，放姜丝。
7
韭菜洗净沥干切寸段。
8
鸡肝切块。
9
鸡肝焯水后洗净沥干。

本次制作《韭菜炒鸡肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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