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咸肉香芋焖饭

收录时间：2024-06-18 13:53:33 热度：8747℃

咸肉香芋焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

咸肉适量
香芋适量
干香菇 适量
胡萝卜 适量
甜豆适量
大米适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

咸肉香芋焖饭的做法步骤

1
焖饭拌匀。
2
电饭煲中水分烧干时放入甜豆继续焖好。
3
炒好的蔬菜丁铺在大米上，倒入浸泡香菇的水，酌情再加水，水量跟平时煮饭的水差不多。
4
大米放在电饭煲中，淘洗两遍。
5
放入干香菇、胡萝卜、香芋翻炒，加盐、料酒、生抽炒香。
6
锅中放少许油，放入咸肉小火煸炒出油。
7
咸肉切条。
8
香芋、胡萝卜、甜豆切丁。
9
干香菇清洗后用水泡发，捞出切成丁，泡香菇的水留着煮饭。

本次制作《咸肉香芋焖饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食米饭

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