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收录时间:2024-06-19 03:07:08      热度:318℃
莴苣丝炒章鱼腿的做法

  1张图片

章鱼具有养血通乳,解毒,生肌之功效,主治血虚经行不畅,产后缺乳,疮疡久溃。
1、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
2、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
3、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜久病体虚或是虚劳的补益。
现代药理研究表明,章鱼具有抗应激作用,增强学习记忆能力作用,延缓衰老作用,抑菌和抗肿瘤作用,对血细胞凝集作用,降低心脏跳动幅度作用,预防胃溃疡作用和增强输精管收缩作用。

食材明细

主料
  • 章鱼腿 适量
  • 莴苣 半根
辅料
调料
  • 葱姜 小许
  • 食盐 2g
  • 花椒 小许

美食特点

莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤

  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:15
    1
    成品。
  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:14
    2
    大火快速翻炒几十秒即可。
  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:13
    3
    放章鱼腿。
  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:12
    4
    炒变色。
  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:11
    5
    翻炒的过程放食盐。
  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:10
    6
    放莴苣丝。
  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:9
    7
    放红椒丝和葱姜爆香。
  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:8
    8
    油热放花椒。
  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:7
    9
    热锅冷油。
  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:6
    10
    过冷水,沥干水分备用。
  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:5
    11
    汤20秒左右即可。
  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:4
    12
    锅烧开水,放章鱼腿焯水。
  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:3
    13
    章鱼腿分开,反复清洗。
  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:2
    14
    莴苣打丝,红椒和葱姜切丝。
  • 莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤:1
    15
    莴苣去皮洗净。
本次制作《莴苣丝炒章鱼腿》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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