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炒蚕豆

收录时间：2024-06-24 03:44:02 热度：361℃

炒蚕豆的做法

1张图片

食材明细

主料

蚕豆 750克

辅料

葱 3根

调料

料酒半勺
盐 5克
糖 3克
鸡精 1勺

美食特点

葱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

炒蚕豆的做法步骤

1
葱香蚕豆，入口即化。
2
加水盖住蚕豆，加盐少许料酒，鸡精，烧至水收干前加糖炒，加葱炒匀，起锅。
3
下油锅炒至变色。
4
用刀划开一小口，便于煮烂入味。
5
洗净。

制作小窍门

蚕豆炒至变色再加水。

本次制作《炒蚕豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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