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醋溜茄子

RLing
收录时间：2025-07-15 20:48:42      热度：2677℃
醋溜茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

醋溜茄子的做法步骤

  • 醋溜茄子的做法步骤：10
    1
    成品图。
  • 醋溜茄子的做法步骤：9
    2
    成品图。
  • 醋溜茄子的做法步骤：8
    3
    焖煮软烂时，撒上葱花即可。
  • 醋溜茄子的做法步骤：7
    4
    把调好的料汁淋入焖煮十分钟。
  • 醋溜茄子的做法步骤：6
    5
    料汁提前备好：碗内加入适量盐，生抽，香醋，淀粉，蚝油搅匀备用。
  • 醋溜茄子的做法步骤：5
    6
    放入茄子翻炒至变软。
  • 醋溜茄子的做法步骤：4
    7
    热锅入油，放入大蒜末煸香。
  • 醋溜茄子的做法步骤：3
    8
    葱花备用。
  • 醋溜茄子的做法步骤：2
    9
    大蒜去皮切碎备用。
  • 醋溜茄子的做法步骤：1
    10
    茄子洗净切成块状，放入清水中，加适量白醋浸泡十分钟后沥干水分备用。

制作小窍门

酸甜口味，酱香浓郁，非常的下饭～
本次制作《醋溜茄子》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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