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柠檬鳕鱼

在水一方爱美食

收录时间：2024-06-16 17:46:46 热度：7562℃

柠檬鳕鱼的做法

1张图片

“ 鳕鱼的口感特别好，煎好后一点不腥，肉质滑嫩，入口即化。加了柠檬能够去腥，更能提鲜。 ”

食材明细

主料

鳕鱼一块
柠檬两片

调料

生抽两勺
糖半勺
盐适量
红酒两勺
葱姜适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

柠檬鳕鱼的做法步骤

1
撒点黑胡椒粉，出锅，放柠檬装饰。
2
腌半小时后，放锅里煎。每面煎2到3分钟就可以。
3
把鳕鱼处理干净，所有的调料和柠檬放到鳕鱼里，拌匀。（没有红酒可以加料酒或白酒）

制作小窍门

1、没有红酒可以加白酒或料酒。
2、如果是早晨煎，可以加好调料放冰箱一夜，起床后直接引用煎节省时间。

本次制作《柠檬鳕鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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