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家常猪排饭
家常猪排饭
炫目紫1982
收录时间:2022-10-08 13:40:33 热度:435℃
1张图片
食材明细
主料
里脊猪肉
适量
辅料
洋葱
适量
配料
海鲜酱油
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家常猪排饭的做法步骤
1
里脊肉切片,大概0.5毫米厚,两面用刀背斩一下,横竖均衡,一是为了入味,二是为了将肉筋斩断,口感更好。
2
用酱油少许腌肉,不要多,其他的调味料也不要放,时间不要太长,把蛋液、面包糠、面粉准备好。
3
先粘面粉,均匀粘。
4
再粘蛋液,也要均匀。
5
再粘面包糠。
6
下锅炸,两面均变成金黄色即可,出锅后可以先给孩子成肉吃点,很脆很香。
7
准备好洋葱和淀粉。
8
少许油炒洋葱,放入开水,喜欢汤的亲可以多放水。
9
将肉排放到上面,少煮一会,放入淀粉液,然后出锅。
10
儿子和老公一人一大碗。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
午餐
工作餐
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