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苔菜炒腐竹

不做妖精好多年

收录时间：2025-07-16 10:09:50 热度：3239℃

苔菜炒腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

苔菜 250g
腐竹适量

辅料

辣肠一块
肉丝适量
食用油 半匙

调料

食盐 1g
生抽 5g
鸡精 1g

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

苔菜炒腐竹的做法步骤

1
成品。
2
炒均匀。
3
翻炒的过程放鸡精。
4
放苔菜。
5
炒1分钟。
6
放生抽。
7
放腐竹和食盐。
8
翻炒至肉丝断生。
9
热锅冷油，油热放腊肠和肉丝。
10
腐竹切块，洗净。
11
辣肠切条，肉丝备好。
12
攥干水分备用。
13
烫变色捞出过冷水。
14
放苔菜焯水。
15
锅烧开水。
16
腐竹提前泡好。
17
切段。
18
苔菜洗净。

本次制作《苔菜炒腐竹》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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