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苦瓜炒茄子
苦瓜炒茄子
花鱼儿
收录时间:2025-07-16 13:33:23 热度:6304℃
3张图片
食材明细
主料
苦瓜
半根
茄子
3根
调料
盐
适量
生抽
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒茄子的做法步骤
1
调味炒匀即成。
2
加适量的生抽。
3
然后,加适量的盐。
4
翻炒翻炒。
5
接着,合入焯好的苦瓜,加适量的清水。
6
起锅倒油烧热,下入茄子翻炒翻炒。
7
将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。
8
开门取出。
9
用微波炉高火叮3分钟。
10
放入盘中。
11
茄子放在案板上切成滚刀块。
12
将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。
13
将茄子去蒂和苦瓜一起清洗清洗捞出。
14
食材:苦瓜、茄子。
本次制作《苦瓜炒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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