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酱香鲈鱼

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2025-07-16 13:35:40 热度：7725℃

酱香鲈鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲈鱼一条

辅料

香菜适量
蒜末适量

调料

玉米油 适量
黄豆酱 适量
花椒适量
大料适量
葱适量
姜适量

料汁

蚝油适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
白糖适量

美食特点

酱香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱香鲈鱼的做法步骤

1
美味。
2
成品。
3
撒香菜、蒜末。
4
在炖10分钟。
5
大火烧开转中火炖15分钟，放盐。
6
倒入适量清水，放入煎好的鲈鱼。
7
倒入料汁，炒出香气。
8
放入黄豆酱。
9
放入五花肉翻炒一会。
10
锅内放油烧热，倒入葱、姜、花椒、大料炒香。
11
锅内放油烧热，下入鲈鱼煎至两面金黄。
12
五花肉切片。
13
生抽、蚝油、老抽、白糖、盐调成一个料汁。
14
香菜、蒜末切好。
15
葱姜切好。
16
用厨房纸擦干水分。
17
鲈鱼洗净。

本次制作《酱香鲈鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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