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五花肉炖梅菜
五花肉炖梅菜
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-06-16 17:33:54 热度:5807℃
1张图片
“
梅干菜吸收肉肉的油脂是最佳搭配。
”
食材明细
主料
五花肉
适量
梅干菜
适量
辅料
姜
少许
蒜
少许
红葱头
少许
调料
酱油
适量
糖
少许
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
五花肉炖梅菜的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
半小时过去了汤汁也收得刚好。
4
最后将梅干菜放入添加适量的开水大火烧开转小火炖,盖好盖子炖30分钟,中途翻拌一下会更好。
5
然后调酱油,糖,翻炒上色入味(看着油有点多,但梅干菜会吸油这样才香)。
6
热锅放入五花肉,中火煸炒至油脂及香味出来,再放姜,蒜,红葱头爆香。
7
五花肉改刀切厚块。
8
准备好食材:如图所示,梅干菜需提前泡去咸味。
本次制作《五花肉炖梅菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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