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生鸡蛋韭菜包子
生鸡蛋韭菜包子
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2025-04-15 02:21:05 热度:5675℃
2张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
两个
面粉
300克
辅料
酵母
3克
白糖
3克
温水40°
150克
调料
花椒油
适量
芝麻油
适量
盐
适量
姜末
适量
蚝油
适量
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
生鸡蛋韭菜包子的做法步骤
1
春天的韭菜太香了。
2
关火焖3分钟,出锅。
3
二次醒发,冷水上锅,大火烧开转中火蒸13分钟。
4
收口整理好。
5
放入馅料。
6
分成均匀的剂子,擀成包子皮。
7
面粉放入厨师机,倒入温水、酵母、白糖合成面团,醒发至2倍大,厨师机揉面排气。
8
拌匀备用。
9
韭菜切碎,放姜末、蚝油、鸡蛋、芝麻油、花椒油。
10
洗净。
11
自己院子里的韭菜。
本次制作《生鸡蛋韭菜包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
小吃
包子
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