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收录时间:2025-04-15 02:21:05      热度:5675℃
生鸡蛋韭菜包子的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 3克
  • 白糖 3克
  • 温水40° 150克
调料

美食特点

生鸡蛋韭菜包子的做法步骤

  • 生鸡蛋韭菜包子的做法步骤:11
    1
    春天的韭菜太香了。
  • 生鸡蛋韭菜包子的做法步骤:10
    2
    关火焖3分钟,出锅。
  • 生鸡蛋韭菜包子的做法步骤:9
    3
    二次醒发,冷水上锅,大火烧开转中火蒸13分钟。
  • 生鸡蛋韭菜包子的做法步骤:8
    4
    收口整理好。
  • 生鸡蛋韭菜包子的做法步骤:7
    5
    放入馅料。
  • 生鸡蛋韭菜包子的做法步骤:6
    6
    分成均匀的剂子,擀成包子皮。
  • 生鸡蛋韭菜包子的做法步骤:5
    7
    面粉放入厨师机,倒入温水、酵母、白糖合成面团,醒发至2倍大,厨师机揉面排气。
  • 生鸡蛋韭菜包子的做法步骤:4
    8
    拌匀备用。
  • 生鸡蛋韭菜包子的做法步骤:3
    9
    韭菜切碎,放姜末、蚝油、鸡蛋、芝麻油、花椒油。
  • 生鸡蛋韭菜包子的做法步骤:2
    10
    洗净。
  • 生鸡蛋韭菜包子的做法步骤:1
    11
    自己院子里的韭菜。
本次制作《生鸡蛋韭菜包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   小吃   包子  

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