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收录时间:2024-06-22 01:42:12      热度:9462℃
馄饨皮版的烧麦的做法

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常规的烧麦多用饺子皮,每次还要对饺子皮进行加工(擀花边),一次包馄饨剩下了不少皮,就突发奇想用馄饨皮包了烧麦,没想到既方便又好吃~✌

食材明细

主料
辅料
  • 葱花 适量
调料

美食特点

馄饨皮版的烧麦的做法步骤

  • 馄饨皮版的烧麦的做法步骤:8
    1
    血糯米版的烧麦,独具风味~
  • 馄饨皮版的烧麦的做法步骤:7
    2
    时间到,出锅装盘。
  • 馄饨皮版的烧麦的做法步骤:6
    3
    冷水上锅,水开后蒸15分钟左右。
  • 馄饨皮版的烧麦的做法步骤:5
    4
    倒入蒸好的糯米饭搅拌均匀。
  • 馄饨皮版的烧麦的做法步骤:4
    5
    起锅热油爆香葱花,放入肉丁炒至变色后,加入虾仁丁、香菇丁、红萝卜丁翻炒,再加2勺红烧汁、1勺蚝油、1勺生抽、1勺盐搅拌均匀。
  • 馄饨皮版的烧麦的做法步骤:3
    6
    香菇切丁、红萝卜切丁。
  • 馄饨皮版的烧麦的做法步骤:2
    7
    虾仁切丁。
  • 馄饨皮版的烧麦的做法步骤:1
    8
    五花肉切丁。

制作小窍门

1、根据个人口味增减调料用量。
2、如果没有糯米,可以就用米饭代替,懒人版烧麦随自己喜好啦~
本次制作《馄饨皮版的烧麦》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃  

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