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肉碎豆腐鸡蛋糕

收录时间：2024-06-16 17:30:43 热度：4067℃

肉碎豆腐鸡蛋糕的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
鸡蛋豆腐 210g

辅料

牛肉碎 适量
黄瓜适量

调料

盐 5g
生抽 10g
老抽 10g
玉米淀粉 适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉碎豆腐鸡蛋糕的做法步骤

1
一起吃饭吧！
2
淋酱汁。
3
码盘。
4
至粘稠，出锅前加香油。
5
倒入锅内烧开。
6
生抽、老抽、水、玉米淀粉、糖搅拌均匀。
7
黄瓜切片。
8
切碎。
9
酱牛肉切片。
10
上蒸锅。冷水起锅，水开8分钟。
11
副保鲜膜，扎气孔排气。
12
倒入鸡蛋豆腐。
13
撇浮沫。
14
加盐。
15
1:1加水。
16
三个鸡蛋打散。
17
鸡蛋豆腐切片。

本次制作《肉碎豆腐鸡蛋糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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