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木耳炖肉
木耳炖肉
polaris滴食记
收录时间:2025-07-17 06:33:25 热度:9110℃
1张图片
“
酱烧肉很好吃,春天多吃一些黑木耳可以清肺,今天添加了黑木耳,也别有一番风味。
”
食材明细
主料
猪蹄膀
500克
黑木耳
20克(干)
生姜
20克
辅料
水
200毫升
调料
味达美臻品料酒
15毫升
葱伴侣6月香豆瓣酱
30克
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
木耳炖肉的做法步骤
1
成品图。
2
将汁水收干即可出锅。
3
煮好后,打开锅盖将蹄髈肉翻拌一下,使其上色均匀。
4
盖上压力锅盖,选择炖肉功能,炖煮35分钟。
5
放入洗净的黑木耳。
6
倒入200毫升清水,将蹄髈肉可以染上豆瓣酱。
7
倒入30克葱伴侣6月香豆瓣酱。
8
倒入15毫升味达美臻品料酒。
9
倒入焯过水的蹄髈块。
10
锅内放入姜片。
11
将猪蹄膀切块焯水备用,黑木耳提前泡发洗净,生姜切片。
本次制作《木耳炖肉》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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