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豆渣馒头

在水一方爱美食

收录时间：2024-06-16 17:25:20 热度：916℃

豆渣馒头的做法

3张图片

“ 早晨榨豆浆剩下的豆渣总是觉得食之无味，弃之可惜。今天用豆渣做了馒头，大大增加了利用率。 ”

食材明细

主料

面粉 3碗
豆渣 1碗
酵母适量

辅料

水适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

豆渣馒头的做法步骤

1
营养翻倍。
2
成品图来一张。
3
关火后焖三到五分钟，打开锅盖。
4
揉成馒头，码在蒸锅中。凉水大火蒸18分钟。
5
切成剂子。
6
揉成长条。
7
排气后揉光滑。
8
发酵至两倍大，里面都是蜂窝状。
9
酵母水加入面粉中，搅拌后揉成面团。
10
酵母加水融化。
11
豆渣加入面粉中。
12
豆渣一碗。

本次制作《豆渣馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食馒头花卷

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