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苦瓜炒鸡腿肉

收录时间：2025-07-17 11:03:14 热度：4022℃

苦瓜炒鸡腿肉的做法

3张图片

食材明细

主料

苦瓜半根
鸡腿肉 250克(去皮去骨)

调料

料酒适量
生抽适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜炒鸡腿肉的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
加适量的味精。
3
然后，合入焯好的苦瓜翻炒一下，加适量的盐。
4
起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。
5
接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开，捞出。
6
放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。
7
随后，将苦瓜清洗清洗捞出。
8
抓匀，腌制10分钟。
9
加适量的盐。
10
加适量的生抽。
11
在鸡腿肉里加适量的料酒。
12
食材：苦瓜、去皮去骨鸡腿肉（已清洗切开）。

本次制作《苦瓜炒鸡腿肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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