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小炒西蓝花

我叫大栾栾

收录时间：2025-05-03 16:27:33 热度：5647℃

小炒西蓝花的做法

1张图片

“ 家常小炒 ”

食材明细

主料

西蓝花 1颗
大虾 6个
胡萝卜 1根

辅料

葱花 1勺
蒜末 1勺
姜末适量

调料

十三香 半勺
盐半勺
生抽 1勺
食用油 1勺
蚝油半勺

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒西蓝花的做法步骤

1
出锅装盘。
2
翻炒均匀。
3
放入西蓝花翻炒，5ml量勺为准，半勺盐，半勺十三香，一勺生抽，半勺蚝油。
4
放入胡萝卜继续翻炒。
5
起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入虾仁炒断生。
6
西蓝花水开焯水半分钟捞出过凉。
7
大虾去皮去虾线。
8
胡萝卜去皮切片。
9
西蓝花切小朵。
10
准备好所需食材。

制作小窍门

虾仁太大可以竖着对半切开。

本次制作《小炒西蓝花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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