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野葱韩式辣海蟹

不做妖精好多年
收录时间：2024-06-16 17:23:09      热度：9968℃
野葱韩式辣海蟹的做法

  1张图片

“ 开始升温啦，风和日丽的时候渔船就开始出海口，毕竟到了五一就要开始禁渔。
看见卖海蟹的，就买了几个，尽管春天的螃蟹没有秋天的肥美，换个口味呗。 ”

食材明细

主料
  • 海蟹 几个
  • 野葱带薤白 几棵
辅料
调料

美食特点

野葱韩式辣海蟹的做法步骤

  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：21
    1
    成品。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：20
    2
    把水分炒干即可。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：19
    3
    翻炒1分钟放野葱叶子。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：18
    4
    放辣酱。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：17
    5
    取韩式辣酱。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：16
    6
    放小许清水焖一会。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：15
    7
    翻炒1分钟。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：14
    8
    放生抽。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：13
    9
    烹入料酒。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：12
    10
    翻炒均匀。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：11
    11
    放野葱头和姜丝。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：10
    12
    边上淋小许食用油。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：9
    13
    煎至表面金黄色。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：8
    14
    热锅冷油，油热把裹满的那面放油里煎。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：7
    15
    把螃蟹的切面裹满淀粉。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：6
    16
    碗里放淀粉。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：5
    17
    取一块。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：4
    18
    一分为二。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：3
    19
    螃蟹处理干净。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：2
    20
    野葱切段，姜切丝。
  • 野葱韩式辣海蟹的做法步骤：1
    21
    野葱洗净。

制作小窍门

韩式辣酱是轻度甜辣酱，喜欢吃辣的可以多放点。
本次制作《野葱韩式辣海蟹》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   海鲜  

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