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肉炒尖椒土豆片

在水一方爱美食

收录时间：2025-07-14 12:10:53 热度：5790℃

肉炒尖椒土豆片的做法

3张图片

“ 这是一道简单的，比较家常的菜，喜欢吃辣的可以放辣一点尖椒，更加的下饭。 ”

食材明细

主料

土豆 1个
尖椒 1个
肉适量

调料

葱花适量
蒜适量
十三香 适量
生抽适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉炒尖椒土豆片的做法步骤

1
虽然卖相一般，味道还可以。
2
如果喜欢土豆软烂一点的可以稍微加点水炖一分钟后再加尖椒炒。
3
简单又下饭。
4
加入尖椒，炒至变色，加生抽和味精翻炒几下就可以出锅了。
5
放入土豆片翻炒至七八成熟。
6
加入酱油和十三香增加肉的底味。
7
油热把肉下锅炒至变色（喜欢吃肥一点的可以用五花肉），加蒜和葱花翻炒。
8
土豆切片，用水泡几分钟后清洗去除淀粉。

本次制作《肉炒尖椒土豆片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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