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平菇炒肉片
平菇炒肉片
还在吃吃吃
收录时间:2025-07-17 16:19:26 热度:4027℃
1张图片
食材明细
主料
平菇
200克
猪前腿肉
50克
辅料
食用油
2勺
料酒
1勺
玉米淀粉
1勺
调料
干辣椒段
适量
生抽
1勺
葱末
适量
蒜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
平菇炒肉片的做法步骤
1
成品图。
2
翻炒均匀。
3
加入生抽。
4
再下入肉片翻炒加入食盐。
5
下入平菇翻炒。
6
另起锅烧油爆香葱花蒜蓉和干辣椒段。
7
下入肉片翻炒至八成熟盛起。
8
起锅烧油。
9
猪肉切片后放入碗中加入食盐、料酒和淀粉抓拌均匀并腌制10分钟。
10
平菇洗净后撒小朵放入锅中烧水焯烫。
本次制作《平菇炒肉片》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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