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肉丸面皮汤

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收录时间：2025-07-17 17:20:07 热度：7950℃

肉丸面皮汤的做法

1张图片

“ 昨天包了饺子，还剩一点面皮，就一时兴起做了这道菜，吃起来有种刀削面的感觉奥！ ”

食材明细

主料

圆饺子皮 十五片

辅料

肉圆子 五个
青菜一小把
鸡蛋一个

调料

葱花适量
盐一匙
鸡精半匙
酱油半匙
猪油一匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丸面皮汤的做法步骤

1
把锅里的面皮和肉圆等捞入碗中，最后放入煎好的鸡蛋，即可开吃啦！
2
汤碗里放入盐，鸡精，酱油葱花和猪油，倒入开水，调汤！
3
盖上锅盖转中火让面皮煮开，煮开后放入肉圆子和青菜在闷两分钟后关火！
4
大火把锅里水煮开，一片一片的放入面皮！
5
饺子皮切成四瓣备用！
6
青菜洗干净，放清水里泡着备用！

制作小窍门

圆皮记得选厚的，有的地方卖的有薄的厚的！

本次制作《肉丸面皮汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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