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韭菜鸡蛋手擀面
韭菜鸡蛋手擀面
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2025-07-17 23:40:42 热度:3141℃
2张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
2个
面粉
130克
辅料
清水
70克
玉米面
适量
调料
玉米油
适量
盐
适量
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
韭菜鸡蛋手擀面的做法步骤
1
韭菜鲜香、面条柔软。
2
韭菜鸡蛋放在面条上面。
3
炒熟。
4
锅内放油烧热,倒入韭菜。
5
韭菜切好,鸡蛋打入里面拌匀。
6
韭菜、鸡蛋洗净。
7
面条盛入碗里。
8
锅内加水烧开,下入面条煮熟。
9
抖散。
10
面饼擀薄叠起来,切条。
11
撒上玉米面,这样擀面的时候不会粘案板,面条做好清清爽爽。
12
面团醒30分钟,揉面上劲。
13
揉成光滑的面团,抹一层玉米油,这样面条做好以后柔软劲道。
14
面粉倒入清水、放入2克盐搅拌成絮状。
本次制作《韭菜鸡蛋手擀面》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签:
面条
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