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香椿煎蛋

收录时间：2025-07-18 08:10:40 热度：2546℃

香椿煎蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

香椿适量

辅料

鸡蛋两个

调料

盐适量
油适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香椿煎蛋的做法步骤

1
成品图。
2
好看又美味，亲一定不能错过哦。
3
熟后盛盘即可享用。
4
中小火煎制两面上色即可。
5
锅中入油烧热，放入香椿蛋液。
6
加盐和五香粉搅拌均匀。
7
磕入两个鸡蛋打散。
8
锅中入水煮沸，放入香椿汆烫一下去除草酸，捞出过凉沥干水分，取适量切碎装盘。
9
将香椿多次几遍控水。
10
适量香椿准备就绪。

制作小窍门

汆烫过凉后的香椿，攥干水分保鲜袋冷冻保存，吃的时候请提前取出解冻即可！

本次制作《香椿煎蛋》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱

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