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泡椒鸭胗
泡椒鸭胗
亲我小吃货
收录时间:2024-06-16 17:19:58 热度:7955℃
1张图片
食材明细
主料
鸭胗
3个
鸭肠
1小把
辅料
葱
3颗
调料
泡椒
3颗
剁椒
2勺
生姜
3片
蒜瓣
2瓣
料酒
2勺
白糖
2勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
泡椒鸭胗的做法步骤
1
锅里水分擦干,放入葵花籽油,把姜蒜炒香,放入鸭胗和鸭肠接着放入料酒和白糖,最后放入盐和酱油,水分炒干可以加入葱段翻炒均匀即可起锅!
2
把鸭胗,鸭肠切成小块,葱姜蒜切成小段备用。
3
鸭胗和鸭肠用面粉搓洗干净,放锅里煮熟,洗干净备用!
制作小窍门
放入料酒时,炒干了在放白糖这样的白糖可以炒出焦糖味!
本次制作《泡椒鸭胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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