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西红柿肉丸汤

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收录时间：2025-07-20 02:38:46 热度：5485℃

西红柿肉丸汤的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

葱姜蒜末 适量
食盐半勺
胡椒粉 半勺
鸡精半勺
生抽 1勺
耗油 1勺

美食特点

酸咸口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

西红柿肉丸汤的做法步骤

1
成品图。
2
蛋液搅散后淋入锅中煮出蛋花后关火。
3
碗中打入一枚鸡蛋。
4
锅开之后下入肉丸。
5
加入清水后加入食盐和鸡精。
6
下入西红柿岁丁翻炒出红汤。
7
爆香蒜蓉。
8
起锅烧油。
9
打十字花刀轻松剥皮。
10
西红柿用铁勺刮破。
11
用手团成肉丸。
12
用手抓拌均匀并腌制20分钟。
13
倒入耗油。
14
倒入生抽。
15
加入胡椒粉。
16
馅料装入盆中，加入食盐。
17
准备葱姜蒜末。
18
剁成肉糜。
19
鸡胸肉切条后再切丁。
20
最后，再切成小碎丁。
21
青萝卜切片后再切条。
22
准备食材：青萝卜洗净后去皮，鸡胸去除筋膜，西红柿洗净干净。

本次制作《西红柿肉丸汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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