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收录时间:2024-06-16 17:19:36      热度:9217℃
牛肉煲仔饭的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 牛肉 200g
  • 何兰豆 100g
  • 姜丝 适量
调料

美食特点

牛肉煲仔饭的做法步骤

  • 牛肉煲仔饭的做法步骤:5
    1
    待闻到有锅巴味后,把炒熟的料放入砂锅里再闷煮一分钟即可食用。
  • 牛肉煲仔饭的做法步骤:4
    2
    两者下锅一起翻炒均匀即可出锅。
  • 牛肉煲仔饭的做法步骤:3
    3
    牛肉加蚝油、生抽、姜丝腌制片刻,少油大火炒熟。
  • 牛肉煲仔饭的做法步骤:2
    4
    豆夹加盐,大火快炒断生后盛出备用。
  • 牛肉煲仔饭的做法步骤:1
    5
    米饭泡水半小时后,放入砂锅中少水煮熟,全程先大火后小火慢慢煮,待干得差不多了沿锅边淋入适量油,这样的煲仔饭锅巴才能得到香酥脆的口感。
本次制作《牛肉煲仔饭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 主食  

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