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自制简单版的蜜汁小叉烧，配上几棵青菜，就是叉烧饭，在家操作步骤简单又好吃。 ”
食材明细
美食特点
家庭版蜜汁叉烧的做法步骤
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1
做好的蜜汁叉烧，一口一个，不会太咸也不会太甜，配米饭刚刚好～
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2
锅内放油，把腌制好的肉两面煎熟，加一点蒜粉和芝麻油提香即可。煎肉的过程中，肉里面会有一些叉烧肉汁渗出来，把汁水直接倒出来，再放一点油下去煎就干干净净了，这个叉烧肉汁不要丢掉，可以留着做拌面哦。至于腌肉容器里面剩余的腌肉汁，我是直接倒掉了，因为里面会有一些血水。
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4
再把花雕酒，老抽，五香粉，蜂蜜和叉烧酱，加入肉中，混合均匀。
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制作小窍门
煎肉的过程中，肉里面会有一些叉烧肉汁渗出来，把汁水直接倒出来，再放一点油下去煎就干干净净了，这个叉烧肉汁不要丢掉，可以留着做拌面哦。至于腌肉容器里面剩余的腌肉汁，我是直接倒掉了，因为里面会有一些血水。
本次制作《家庭版蜜汁叉烧》所使用的厨具：不粘锅
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