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香肠冬笋炒莴苣
香肠冬笋炒莴苣
飞雪飘絮
收录时间:2022-12-01 08:44:47 热度:7787℃
1张图片
“
普通的家常菜,坚持我的清淡路线。
”
食材明细
主料
莴苣
一根
辅料
冬笋
一个
香肠
一根
配料
植物油
一勺
料酒
少许
食盐
一茶匙
生抽
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香肠冬笋炒莴苣的做法步骤
1
原料:莴苣,一根冬笋,一个香肠,一根
2
莴苣去皮后切成片备用
3
香肠切片,冬笋去壳切成片
4
不粘锅里倒少许植物油,大约一勺
5
先下香肠煸去油。不怕油的可以省去这步。加少许料酒烹香。
6
倒入冬笋和莴苣翻炒,我炒冬笋一般不焯水的。
7
加入一茶匙盐,少许生抽调味。其实不放生抽,颜色更鲜亮。但我家喜欢什么菜都放点生抽,而省略味精和鸡精。
8
拌炒均匀即可出锅装盘
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
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