想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
紫糯米丸子
紫糯米丸子
落雨无声
收录时间:2022-11-25 00:17:24 热度:1839℃
5张图片
“
紫山药控这几天情绪大爆发,继续做养颜美味的糯米丸子!
”
食材明细
主料
猪肉糜
适量
糯米
适量
紫山药泥
适量
辅料
枸杞子
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
生抽
适量
料酒
适量
蛋清
适量
生粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
紫糯米丸子的做法步骤
1
紫山药切片蒸熟捣成泥,拿出部分紫山药泥兑些水在锅里煮开
2
糯米洗净,将紫山药泥过滤出紫色水
3
糯米在紫山药水里浸泡一天
4
经过一天的浸泡,糯米上色了,沥干
5
猪肉糜加入一点盐、鸡精、生抽、料酒、蛋清、生粉,注意水份不要太多,不然搓不成圆子
6
用筷子搅上劲成肉泥
7
用手搓成小肉圆子
8
放在泡好的糯米里滚一滚,让肉圆粘满糯米
9
做好的糯米丸子
10
放在锅里隔水蒸,上面插一颗枸杞子做装饰,20分钟左右即可出炉
菜谱标签:
热菜
儿童
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
推荐菜谱
补虚养身
解酒
糕点
傣菜
东北菜
下元节
粥
陕西小吃
秋冬进补
延缓衰老
惊蛰
疏肝理气
越南菜
焗饭
养血
二月二
Muffin玛芬
圣诞节