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卤羊小腿
卤羊小腿
斌joanliu
收录时间:2025-07-31 04:37:19 热度:8624℃
1张图片
食材明细
主料
羊小腿
适量
辅料
姜片
适量
调料
老卤水
适量
美食特点
咸香
口味
卤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
卤羊小腿的做法步骤
1
取出装盘。
2
卤好再关火焖十分钟。
3
再放入剩下筋少的一起卤45分钟。
4
先放入筋多的卤十五分钟。中火烧开改小火。
5
放入老卤水烧开。
6
砂锅中放入适量清水,烧开。
7
过冷水,洗净沥干。
8
舀出浮末。
9
放入冷水锅中烧开焯水,放姜片去腥。
10
改刀好的羊小腿解冻。
本次制作《卤羊小腿》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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