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腊鸭腿炖春笋

不做妖精好多年
收录时间：2025-07-31 04:40:32      热度：2935℃
腊鸭腿炖春笋的做法

  1张图片

“ 本来打算用排骨和鸭腿一起炖，拿出来放水里化冻才发现拿了块精肉，将错就错吧。 ”

食材明细

主料
  • 腊鸭腿 一只
  • 春笋 适量
辅料
  • 精肉 约120g
  • 纯净水 若干
调料
  • 葱姜 小许

美食特点

腊鸭腿炖春笋的做法步骤

  • 腊鸭腿炖春笋的做法步骤：14
    1
    浇上热汤即可。
  • 腊鸭腿炖春笋的做法步骤：13
    2
    切葱叶撒上边。
  • 腊鸭腿炖春笋的做法步骤：12
    3
    起锅装盘。
  • 腊鸭腿炖春笋的做法步骤：11
    4
    中小火炖了60分钟的腊鸭竹笋汤。
  • 腊鸭腿炖春笋的做法步骤：10
    5
    大火烧开后盖锅盖。
  • 腊鸭腿炖春笋的做法步骤：9
    6
    切葱姜放进来。
  • 腊鸭腿炖春笋的做法步骤：8
    7
    放竹笋。
  • 腊鸭腿炖春笋的做法步骤：7
    8
    取竹笋。
  • 腊鸭腿炖春笋的做法步骤：6
    9
    鸭腿和肉块冷水下锅。
  • 腊鸭腿炖春笋的做法步骤：5
    10
    焯水洗净浮沫。
  • 腊鸭腿炖春笋的做法步骤：4
    11
    精肉切块。
  • 腊鸭腿炖春笋的做法步骤：3
    12
    煮开锅10分钟，取出来洗净，斩块。
  • 腊鸭腿炖春笋的做法步骤：2
    13
    冷水下锅焯水。
  • 腊鸭腿炖春笋的做法步骤：1
    14
    取鸭腿，热水洗一下。
本次制作《腊鸭腿炖春笋》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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