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清蒸黄骨鱼

收录时间：2025-08-08 14:54:06 热度：824℃

清蒸黄骨鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

黄骨鱼 5条
酸菜适量

辅料

姜丝适量
蒜末适量
葱花适量

调料

油适量
盐适量
淀粉适量
料酒适量
蚝油适量
酱油适量
胡椒粉 1匙
鸡精少许
香油适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸黄骨鱼的做法步骤

1
成品。味道鲜美，鱼肉嫩滑。
2
时间到，可以撒上葱花后出锅。
3
把黄骨鱼放入酸菜表面，水开入锅蒸15分钟。
4
准备适量的酸菜垫入盘底。
5
放置15分钟，待入味。
6
放入所有调料抓拌均匀。
7
放入姜和蒜末。
8
黄骨鱼买回来之前店家已处理好了，自己再用淀粉和盐抓洗干净即可。

本次制作《清蒸黄骨鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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