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收录时间:2024-06-16 17:14:26      热度:7363℃
蒜香“苦叶菜”的做法

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学名白花败酱草,性味苦、寒、无毒;功效散瘀消肿,活血排脓.治肠痈有脓,血气心腹痛,目赤障膜弩肉及敷疮疖疥癣;主治阑尾炎、痢疾、肝炎、扁桃体炎、痈肿疮毒等症。

食材明细

主料
  • 鲜苦叶菜 适量
辅料
调料

美食特点

蒜香“苦叶菜”的做法步骤

  • 蒜香“苦叶菜”的做法步骤:11
    1
    一道属于今年春天刚可以采摘的野菜,就可以上桌食用啦。
  • 蒜香“苦叶菜”的做法步骤:10
    2
    翻炒均匀关火出锅。
  • 蒜香“苦叶菜”的做法步骤:9
    3
    再加入野菜,盐,鸡精。
  • 蒜香“苦叶菜”的做法步骤:8
    4
    放入蒜末爆香。
  • 蒜香“苦叶菜”的做法步骤:7
    5
    锅里放入一勺猪油。
  • 蒜香“苦叶菜”的做法步骤:6
    6
    大蒜和焯过水控水的野菜改刀。
  • 蒜香“苦叶菜”的做法步骤:5
    7
    变色立马捞出,过冷水。
  • 蒜香“苦叶菜”的做法步骤:4
    8
    再焯水。
  • 蒜香“苦叶菜”的做法步骤:3
    9
    去掉老的硬的杆和叶子,留嫩的地方。
  • 蒜香“苦叶菜”的做法步骤:2
    10
    先把摘回来的野菜处理一下。
  • 蒜香“苦叶菜”的做法步骤:1
    11
    食材备用。
本次制作《蒜香“苦叶菜”》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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