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奶黄馅核桃包

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2025-08-09 00:47:53 热度：2355℃

奶黄馅核桃包的做法

1张图片

“ 新入手的一套小工具，练练手，做一款形象核桃包。 ”

食材明细

主料

面粉 300克
奶黄馅 适量

辅料

酵母 3克
可可粉 一克
水 160克

调料

白糖 5克

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

奶黄馅核桃包的做法步骤

1
醒发至明显变大，开火蒸十二分钟，焖五分钟，再取出，宣软香甜的奶黄包完成。
2
再用6号钳做出造型。
3
拿1号花钳沿着压痕夹一圈。
4
用刮板从中间压一下。
5
收口。
6
包上奶黄馅。
7
搓成条，切成小面剂。
8
和成光滑的面团。
9
加入水搅拌成絮状。
10
搅拌均匀。
11
面粉，酵母，白糖，可可粉混合。
12
食材称重备用。

制作小窍门

一次发酵成型。

本次制作《奶黄馅核桃包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食包子

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