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收录时间:2024-06-16 17:14:02      热度:2323℃
奶黄馅核桃包的做法

  1张图片

新入手的一套小工具,练练手,做一款形象核桃包。

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 奶黄馅 适量
辅料
调料
  • 白糖 5克

美食特点

奶黄馅核桃包的做法步骤

  • 奶黄馅核桃包的做法步骤:12
    1
    醒发至明显变大,开火蒸十二分钟,焖五分钟,再取出,宣软香甜的奶黄包完成。
  • 奶黄馅核桃包的做法步骤:11
    2
    再用6号钳做出造型。
  • 奶黄馅核桃包的做法步骤:10
    3
    拿1号花钳沿着压痕夹一圈。
  • 奶黄馅核桃包的做法步骤:9
    4
    用刮板从中间压一下。
  • 奶黄馅核桃包的做法步骤:8
    5
    收口。
  • 奶黄馅核桃包的做法步骤:7
    6
    包上奶黄馅。
  • 奶黄馅核桃包的做法步骤:6
    7
    搓成条,切成小面剂。
  • 奶黄馅核桃包的做法步骤:5
    8
    和成光滑的面团。
  • 奶黄馅核桃包的做法步骤:4
    9
    加入水搅拌成絮状。
  • 奶黄馅核桃包的做法步骤:3
    10
    搅拌均匀。
  • 奶黄馅核桃包的做法步骤:2
    11
    面粉,酵母,白糖,可可粉混合。
  • 奶黄馅核桃包的做法步骤:1
    12
    食材称重备用。

制作小窍门

一次发酵成型。
本次制作《奶黄馅核桃包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   包子  

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