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自己做的包子，比较舍得用好的面粉，不需要添加剂，一样可以做出美味包子，只为健康！ ”
食材明细
美食特点
菠菜汁包子的做法步骤
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水开，上锅隔水蒸8分钟左右，关火，2分钟后，再开锅盖即可！
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包好后，盖上盖子，再次醒发至1.5倍大，拿起来，很轻盈的状态！
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用盆子装面粉，面粉中倒入白糖、猪油，温水化开酵母粉后，混合菠菜汁慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，拌至絮状，无干粉后，揉成光滑面团！
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拿网过滤，去渣，得到菠菜汁后，放2克食用小苏打，固色！
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制作小窍门
为了蒸出来的包子翠绿色，一定过冰水，放少量食用小苏打！猪油起到保湿，光滑作用！
本次制作《菠菜汁包子》所使用的厨具：蒸锅
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