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减脂嗦粉花蛤

爱吃又爱瘦

收录时间：2024-06-20 06:28:20 热度：2327℃

减脂嗦粉花蛤的做法

1张图片

“ 总热量520卡，蛋白质40克，脂肪8克，碳水64克，膳食纤维3克。 ”

食材明细

主料

花蛤 200g

辅料

豆芽 35g
包菜 150g
龙口粉丝 50g

调料

橄榄油 5g
姜 10g
大蒜 10g
小葱 10g
料酒 3勺
小米辣 3个
盐适量
鸡精适量
生抽适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

减脂嗦粉花蛤的做法步骤

1
出锅。
2
倒入粉丝和葱花，加入盐、鸡精，翻炒至菜熟。
3
倒入花蛤后，加一勺耗油，半勺料酒，翻炒均匀。
4
包菜炒软后放入豆芽、2勺生抽，翻炒均匀。
5
倒入包菜，炒至变软（炒的过程中加一次水，大概半个盛饭勺子）。
6
锅内下入小米辣、生姜炒出香味。
7
锅内喷入橄榄油（什么油都行，适量）。
8
小米辣按照个人口味选择，葱姜蒜切好，蒜拍碎，姜切片，葱切2厘米小段。
9
去腥后的花蛤过凉水备用。
10
下入花蛤小火煮1分钟，去腥后捞出。
11
冷水下入葱姜蒜料酒煮沸。
12
大蒜拍扁，姜切片，小葱切段。
13
包菜切长条，抓散开。
14
粉丝泡软。

本次制作《减脂嗦粉花蛤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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