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芝麻干饼
芝麻干饼
小洞天
收录时间:2024-06-21 20:29:12 热度:6057℃
1张图片
“
儿时的记忆,童年的味道!
”
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
鸡蛋
1个
调料
盐
2g
芝麻
适量
美食特点
原味
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
芝麻干饼的做法步骤
1
成品。
2
成品。咸香酥脆。
3
不停转动,小火慢㸆,直至干香酥脆。
4
饼锅上火预热,放入薄饼,一面起花后翻身烙另一面。
5
揪成大小均匀的小剂子,擀成薄饼。
6
揉成光滑的面团。
7
搅拌成絮状,再放入适量芝麻。
8
将面粉倒入盆中,打入一个鸡蛋,放少许盐,再加适量清水。
制作小窍门
1.面要和的稍硬一点,反复醒揉成光滑的面团。
2.尽量擀薄,小火慢㸆。
本次制作《芝麻干饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
面食
饼
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